Elevii clasei a XII-a , calificarea ,,Tehnician în gastronomie”, au participat la o activitate interactivă de gastronomie sub îndrumarea profesorilor coordonatori: Director/prof. ing. Coman Nicolaie, prof./ing. Larisa Hărăbor, prof./ing. Elena Crăciun, prof./ing. Mariana Coșoreanu și a invitatului surpriză, CHEF George Manolache. După un speech motivațional susținut de Chef George în care aceasta le-a descris elevilor lumea plină de mister a bucătăriei, despre experiențele trăite în nu mai puțin de 10 țări din lume, unde acesta a învățat foarte multe lucruri despre arta culinară, țări în care a gătit , a mâncat în cele mai mari restaurante din Dubai, Anglia, Italia, sau a testat mâncarea stradală din țări precum: Thailanda, Japonia etc., elevii au trecut la partea practică și au gătit alături de Chef, au pus întrebări legate de gastronomie, de preparatele folosite, de temperaturi etc. În cadrul concursului, elevii au aflat multe lucruri legate de gastronomie, au fost interesați de analiza alimentelor, de tehnologia alimentară, de tehnicile culinare, de microbiologie (o ramură foarte exploatată în zilele noastre datorită diverselor experimente cu fermentația, realizate de multe restaurante).
